<p> 內 地 水 果 賣 相 可 能 愈 靚 愈 毒 ！ 廣 州 當 局 在 蘋 果 、 橙 、 水 蜜 桃 及 荔 枝 等 十 二 種 常
吃 水 果 驗 出 超 標 催 生 素 及 工 業 用 檸 檬 酸 等 化 學 劑 ， 用 以 增 加 水 果 色 澤 、 口 感 及 加 速
生 長 ， 但 會 令 人 類 記 憶 下 降 ， 甚 至 變 癡 呆 及 致 癌 。 肉 眼 難 以 分 辨 「 毒 水 果 」 ， 學 者
建 議 市 民 購 買 時 用 紙 巾 擦 拭 水 果 測 試 有 否 甩 色 ， 並 將 水 果 表 皮 洗 淨 或 剝 皮 才 進 食 。
本 港 食 物 安 全 中 心 正 了 解 事 件 ， 又 表 示 下 年 度 將 加 強 抽 查 食 物 樣 本 至 六 萬 五 千 個 ，
但 立 法 會 議 員 批 評 當 局 抽 查 不 足 ， 難 保 障 市 民 的 食 物 安 全 。 </p><p> 廣 州 市 食 品
安 全 信 息 網 和 中 國 食 品 網 公 布 ， 有 不 法 商 人 以 工 業 用 檸 檬 酸 浸 泡 水 蜜 桃 ， 令 果 皮 鮮
艷 及 不 易 腐 爛 ， 但 卻 損 害 人 類 神 經 系 統 ， 甚 至 致 癌 ； 半 熟 桃 加 入 明 礬 以 變 得 更 香 甜
， 但 人 類 長 期 食 用 可 致 記 憶 銳 減 及 癡 呆 ； 以 氨 水 催 熟 的 香 蕉 可 影 響 神 經 系 統 及 肝 腎
功 能 ， 另 有 人 以 硫 酸 浸 泡 荔 枝 ， 並 在 蘋 果 及 橙 表 皮 打 上 工 業 石 蠟 ， 樣 樣 有 害 。 </p><p>
<b> 內 地 入 口 9900 萬 公 斤 </b><br>
本 港 去 年 從 內 地 入 口 有 關 水 果 總 量 達 九 千 九 百 多 萬 公 斤 ， 香 港 中 文 大 學 生 化 系 副 <img src="http://orientaldaily.on.cc/font/fcfe_5nbk.gif" align="top" border="0" height="15" width="15">
授 陳 竟 明 稱 ， 不 少 化 學 劑 如 明 礬 毒 性 強 ， 市 面 上 一 些 聲 稱 可 去 除 殘 餘 農 藥 的 水 果 清
洗 劑 ， 效 用 並 無 科 學 證 明 ， 市 民 最 好 將 水 果 徹 底 洗 淨 或 剝 皮 食 用 。 百 佳 超 市 發 言 人
稱 ， 所 售 生 果 主 要 來 自 新 西 蘭 、 美 國 和 澳 洲 ， 內 地 只 佔 小 部 分 。 </p><p>
食 安 中 心 正 聯 絡 有 關 方 面 了 解 情 況 ， 強 調 <img src="http://orientaldaily.on.cc/font/fb57_5nbk.gif" align="top" border="0" height="15" width="15"> 常 食 物 監 察 計 劃 有 抽 查 進 口 水 果 的 除 害 劑 、 重 金 屬 及 染 色 料 等 ， 去 年 抽 驗 八 百 八 十 個 樣 本 全 部 合 格 ， 呼 籲 市 民 吃 水 果 時 要 徹 底 清 洗 。 </p><p>
<b> 議 員 轟 食 物 抽 查 不 足 </b><br>
食 物 環 境 <img src="http://orientaldaily.on.cc/font/fc7d_5nbk.gif" align="top" border="0" height="15" width="15">
生 署 署 長 陳 育 德 昨 在 立 法 會 表 示 ， 當 局 已 預 留 款 項 下 年 度 加 強 抽 查 食 物 ， 六 萬 五 千
個 樣 本 的 目 標 比 本 年 度 增 加 逾 二 千 個 ， 另 有 額 外 二 千 個 抽 驗 樣 本 ， 應 付 突 發 食 物 事
故 。 </p><p>
食 安 中 心 又 會 增 聘 <img src="http://orientaldaily.on.cc/font/fc7d_5nbk.gif" align="top" border="0" height="15" width="15">
生 督 察 及 農 林 督 察 ， 主 力 巡 查 包 括 廣 東 在 內 的 內 地 果 場 、 農 場 、 菜 場 及 魚 塘 ， 確 保
供 港 食 物 安 全 。 但 議 員 張 宇 人 批 評 ， 食 安 中 心 運 作 多 時 ， 至 今 每 年 只 抽 驗 六 萬 餘 個
食 物 樣 本 ， 新 增 二 千 個 樣 本 亦 增 幅 輕 微 ， 難 以 接 受 。 <br></p><br><p><img src="http://orientaldaily.on.cc/photo/20070322/new/0322nhko19b1.jpg"></p><p><font size="2"> 深 圳 羅 湖 區 數 家 批 發 零 售 果 商 承 認 ， 小 部 分 不 法 果 農 添 加 有 害 物 質 ， 以 達 到 水 果 變 得 鮮 艷 或 增 甜 等 效 果 。</font></p>
